三昌商事、高麗人参チップス投入 電子部品商社が食品市場参入へ
電子部品などを扱う老舗商社である三昌商事は、新規ビジネスとして国内食品市場への参入を目指している。韓国産の高麗ニンジンをチップスにして富裕層向けに展開していきたい考え。パートナー企業のろ過機メーカーが開発した「真空フライヤー」を使って製造。高麗ニンジンの持つ栄養成分や風味などを損なわず、高品質なチップスとして提供できる。
「これから展示会などで広く紹介していき認知度を高めていきたい」（西日本営業本部の藤原弘保氏）としている。
