“薬膳”の関心高まる 関連商品・飲食店相次ぐ
嫦娥（joga）の薬膳メニュー
漢方スパイスカレー
コロナ禍で健康志向が高まる中、漢方医学に基づく薬膳商品の販売や薬膳レストランの開業が相次いでいる。LINEによる漢方相談サービスを手掛けるわたし漢方（東京都）が「漢方スパイスカレー」を開発し7月から販売開始。中華料理を約20年にわたり展開するゴールドウェイ（同）は8月、薬膳をベースとした野菜料理の店「Vegan Veggie 嫦娥（joga）」を東京・青山にオープンした。
「漢方スパイスカレー」は、わたし漢方がスパイス料理研究家の印度カリー子さんと
