2024新春の抱負：和漢薬膳食医学会・板倉啓子理事長 和漢薬膳で老化制御
日本人のルーツが、タイの山奥で何千年もの間、狩猟採集生活で暮らす森の民「マニ族」も先祖であることが分かりました。シーケンサー機械の誕生により、数万年前の骨解析が可能となり、明らかとなったようです。
そんな中、老化を抑え命が尽きるまで仕事をしたり、健康で過ごすことができる「老化制御ビジネス」が世界中で注目を集めています。37兆個の細胞は、毎日の食事で作られています。私が三十余年普及活動をしている和漢薬膳は「未病」を改善し自然治癒力を高めるのが魅力なの
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