ケンコーマヨネーズは持続可能な社会へ向けて、食を取り巻く課題解決を目指した春夏新商品10品を投入。「目標売上げは3億5000万円」(五十嵐大介商品開発本部企画開発部長)で、2月1日から発売を開始した。日本の食を世界に発信する新ブランド「WABI-DELI(わびでり)」のほか、新たに卵を使った洋菓子にチャレンジしているのが特徴。 「WABI-DELI」は、だしを利かせて、四季折々の野菜や穀物そのもののおいしさを生かした和食がテーマ。日本各地の気候や風
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