大阪ガスの戦略

大阪ガスの戦略:エネルギー技術研究所・坪田潤氏 独自発酵技術で食品素材に

総合 2024.08.09 12803号 12面
大阪ガスフェロー・エネルギー技術研究所 坪田潤氏

大阪ガスフェロー・エネルギー技術研究所 坪田潤氏

 ◇大阪ガスフェロー・エネルギー技術研究所 坪田潤氏
 ●米国「FDA GRAS」認証取得
 --「OKETOA」の技術的背景は。
 坪田 現在、私が所属するエネルギー技術研究所では「エネルギー利用・環境」と「インハウスソリューション」に加えて、「OKETOA」など新しい技術シーズを手掛ける「ライフ&ビジネスソリューション(LBS)」の3分野を中心に研究開発を推進しています。同研究所は1947年に発足して

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