新時代のキーマン：トーカン・永津嘉人社長 老健・給食・惣菜に注力
【中部】トーカン（名古屋市）は、4月に給食向け食品卸の三給（愛知県岡崎市）を完全子会社化し、三給の子会社でスーパー向け惣菜卸のヒカリ（名古屋市）も傘下となった。給食市場への参入、中食・惣菜向けの売上げ拡大を目指す同社は、コロナ禍でも将来を見据えた取組みを進めている。永津嘉人社長に方針など聞いた。（文責・藤田順也）
--これまでの状況は。
家庭用は総じて好調だった。スーパー
