【中部】トーカン（名古屋市）は、4月に給食向け食品卸の三給（愛知県岡崎市）を完全子会社化し、三給の子会社でスーパー向け惣菜卸のヒカリ（名古屋市）も傘下となった。給食市場への参入、中食・惣菜向けの売上げ拡大を目指す同社は、コロナ禍でも将来を見据えた取組みを進めている。永津嘉人社長に方針など聞いた。（文責・藤田順也）
--これまでの状況は。
家庭用は総じて好調だった。スーパー
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
