トリドールHD、丸亀製麺の集客に奮起 5月来店客は22.6%増

外食 ニュース 2019.06.10 11890号 02面

 丸亀製麺が今期、既存店業績を回復基調に乗せる好スタートを切っている。5月の国内同業態既存店実績は売上高10.1%増、客数22.6%増。国内丸亀製麺事業はトリドールホールディングス(HD)全社売上げの6割以上を占めるが、19年3月期は好調だった過去4年間の反動を受け、既存店売上げ2.7%減、集客3.8%減。今期は既存店立て直し策を強力に推進している。  今期の国内丸亀製麺事業は出店を32店舗にとどめ、ブランドの魅力を再発信して既存店売上げ1%増を目指している。  前期は一部商

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