尾家産業、「やさしいメニュー提案会」開催 高齢者にときめきを
「昔懐かしレトロメニュー」コーナーでは食欲わくような昭和レトロメニューを提案
4社による商品やメニューづくりのプレゼンテーションも
【関西】尾家産業は病院・高齢者施設などのヘルスケアフード業態に向けた「2022やさしいメニュー提案会」を大阪市内のアートホテル大阪ベイタワーで21日に開催した。
食べる人が見た瞬間ときめくようなメニュー、作る人もときめきを感じるようなメニュー・商品を提案したいと「ときめき」をテーマに掲げた。
メディカル給食関係者ら約170人が来場した会場では、ケンコーマヨネーズ、テーブルマーク、ファイン、日東ベストの4社による商品やメニュ
