中食産業2016特集:中食への取組み・外食=グリーンハウスフーズ 「豚カツ専門店」で50年

特集 中食 2016.08.04 11394号 13面
試食でお客さまに声掛けをする

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 グリーンハウスフーズは1966年に「とんかつさぼてん」新宿店を開店して50年、レストラン事業128店、デリカテッセン事業333店、東アジアを中心に「とんかつ新宿さぼてん」を121店舗を展開している。1987年にスタートしたデリカテッセン事業は路面店、そしてSMや高速自動車道のパーキングにテナントとして多数入っており、“レストランの味をご家庭に”をコンセプトにSM惣菜の豚カツとは一線を画す。  ●特徴

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