日本惣菜協会、外国人従業員用衛生教育DVDを販売

 日本惣菜協会は、中食業界で働く外国人従業員向けの「衛生教育のためのDVD」を制作し、6月から販売している。会員企業から「日本語能力が十分ではない外国人従業員に行う入社時の衛生教育が課題である」との声から、母国語で衛生教育を行えるツールとして、DVDを制作した。(福島厚子)

 〈内容〉▽収録言語=ベトナム語、中国語(簡体字、繁体字)、ミャンマー語、タイ語、英語と日本語▽収録内容=体調チェック、作業着や

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