LEOC、1000事業所でビーガン料理提供

外食 ニュース 2020.07.06 12076号 03面

 LEOCは、同社が受託運営する1000ヵ所の事業所でビーガン料理を提供する「1000 Vegan Project」(ワンサウザンド ヴィーガン プロジェクト)を開始した。コントラクトフードサービス事業者による同規模でのビーガン料理提供は業界初となる。  「1000 Vegan Project」は6月4日から、事業者の要望に合わせて受託運営する有料老人ホームを中心とした276事業所(約1万3000食)で開始。その後、対象を社員食堂など他の業態に広げ、全国約1000事業所以上へ

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