日本惣菜協会、関東支部セミナー開催 テーマは消費志向
栗田美和子支部長
薄井剛農水省課長補佐
東京ガス・小林麻季氏
日本惣菜協会関東支部は21年度第2回支部セミナーを16日、東京・五反田TOCで開催し、会場20人・Web視聴70人の参加で開催した。
冒頭、栗田美和子関東支部支部長は10月に開講した惣菜管理士養成研修の受講者が過去最高の4000人弱に達したこと、1月には2年ぶりの賀詞交歓会を行うことなど協会の近況を報告し「本日はメニュー開発の観点から生活者の消費志向をテーマにしました」と、食の多様性へのヒントを探るセミナーであることを紹介した。
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