平井浩一郎会長
日本惣菜協会はこのほど、約650人が参加して東京都内の東京會舘で24年度記念セミナー・定時総会・懇親会を開催し、平井浩一郎会長の続投を決定した。また、新副会長に理事の青木達也ハークスレイ会長、同栗田美和子デリモ社長が選任され、新理事に棚本実わらべや日洋食品社長が就任した。協会は23年度市場規模を約11兆円と発表しており、値上がりや人手不足など課題は山積しているが、新体制でさらなる惣菜産業の発展に寄与していく。
（福島厚子）
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