三好晶夫社長
本社工場
●機能性ヨーグルト研究・開発
四国唯一の農協系プラントメーカーの四国乳業は、地域とともに歩む「地場産業」として、オンリーワンの機能性ヨーグルト研究・開発を推進している。産・学・官連携を強め、地場商品の拡大と活性化を進め、四国・関西県域を中心に全国への販路拡大を成長戦略に掲げる。産地直結の強みを生かし、四国の酪農振興と牛乳消費回復に向けて、地域一丸となった「地方創生」の実現を目指している。
19年3月期は増収減益の黒字確保。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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