◆会社の主役は社員 「会社が主役ではなく、社員が主役だと思っています」と語るのは、日本食研ホールディングスの大沢哲也新社長。同社の持ち株会社体制への移行とともに10月1日付で社長に就任した。 愛媛県松山市出身の38歳。生まれた年が同社の創業年と同じというのも何かの縁を感じる。中学、高校と野球部主将を務め、進学した慶應義塾大学でも野球部に所属し東京6大学野球で活躍。そのため「体力には自信があります」と力強い。大学卒業後、MB
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