三島食品、「青のり」養殖を開始 原料へのこだわり 品質と安定供給へ

水産加工 ニュース 2015.04.17 11168号 02面
会見した三島豊社長(左)と小松幹侍室戸市長

会見した三島豊社長(左)と小松幹侍室戸市長

養殖を開始した「室戸海洋資源開発センター」外観

養殖を開始した「室戸海洋資源開発センター」外観

 【中国】三島食品は14日、同社の人気商品「青のり」の原料となるスジアオノリの養殖を1日から高知県室戸市で開始したことを発表した。同社では主力商品「ゆかり」の原料となる赤シソを、広島県北広島町に設立した農業法人で栽培しているが、海洋資源でも品質の安定化と安定供給を目指した取組み強化を図っていく。(浜岡謙治)  スジアオノリの養殖を行うのは高知県室戸市の「室戸海洋資源開発センター」で、室戸市が所有してい