マルトモ、アサムラサキとコラボ 「だし小鍋かき醤油鍋つゆ」発売

調味 ニュース 2024.07.10 12787号 08面

 【中国】マルトモは、アサムラサキのフラッグシップ商品「かき醤油」を使用した「だし小鍋」シリーズの新商品「だし小鍋かき醤油鍋つゆ」=写真=を9月2日から新発売する。
 「かき醤油」は、創業110年を超える老舗醤油メーカーのアサムラサキが開発した広島県産カキのうまみエキスとカツオ、昆布、椎茸のだしをブレンドした万能だし醤油で、海産物特有の磯臭さやえぐみのないカキのおいしさのみを引き出した、10年以上連続でモンドセレクション最高金賞を受賞した広島の銘品だ。

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