アサムラサキ、「ソテーのたれ 怪獣レモン味」発売

調味 ニュース 2024.08.14 12804号 07面

 【中国】アサムラサキは、レモン生産量日本一を誇る広島県尾道市で、規格外のレモンに新たな付加価値を付けて販売している瀬戸内百姓とのコラボ商品「ソテーのたれ怪獣レモン味」=写真=を20日に新発売する。
 同品は、本来は捨てられるはずの規格外品に新たな価値を与えて再生するアップサイクリングから誕生した瀬戸内百姓の「怪獣レモン」を使用している。ニンニクを利かせた醤油ベースの味に「怪獣レモン」を加え、ガツンとくる味なのにサッパリなソテー(炒め料理)のたれとなっ

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