「うま辛 味噌だれ」（左）と「甘口しょうゆ」
【中国】広島の老舗醤油メーカーの川中醤油は、今秋の新商品として「うま辛味噌だれ」と「甘口しょうゆ」の2品を9月2日から新発売する。
「うま辛味噌だれ」は、つけても、かけても、炒めものにも使える万能味噌だれ。広島県産のカキだしや本醸造濃口醤油、赤味噌などのほか、コチュジャンも配合していることから後を引くうま辛味が楽しめる。液体調味料なので使いやすく、焼肉や生春巻きのつけだれはもちろん、豚ばらナス炒めや、ホルモン焼うどんといった味噌炒め料理での使用も勧
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