オタフクソース、「デーツなつめやしの実 種抜き」発売 食べやすさ向上

珍味 ニュース 2025.09.17 12998号 07面

 【中国】オタフクソースは「デーツなつめやしの実 種抜き」=写真=を1日に新発売した。同社ではフラッグシップ商品「お好みソース」にコク深い甘みを与える原材料として、デーツを50年使い続けている。豊富な食物繊維やミネラルなども含んでいるデーツだが、同社ではその栄養素やおいしさなどの魅力を伝えることを目的に20年から「デーツなつめやしの実」そのものの販売を開始。
 同社が販売するデーツの品種は、大粒で肉厚が特徴の「マジョール」で、樹上で完熟したグレードの高

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