オタフクソース、ゼミ生とコラボ 明大でフェスティバル開催 お好み焼きの魅力発信
左から高橋悠太さん、横田ひまりさん、新井哲也東京お好み焼課課長
ミニ豚玉を1人につき2枚提供。来場者は5種類のソースから2種類選択できる
ミニ豚玉とソースの相性は抜群
提供したソースは本所ゼミの学生達が、パッケージや味などを吟味して5種類を選択。人気投票も行った
生田キャンパス内に「団らん号」と名付けたお好み焼キャラバンカーが登場
オタフクソースは、22年から明治大学農学部・本所靖博准教授の研究室（本所ゼミ）に協力し、イベントなどを通じてお好み焼きやソースの魅力・価値を幅広い世代に伝えている。今回、「オタフク FESTIVAL」を明治大学生田キャンパス内で11月19～20日に実施。主力の「お好みソース」や「お好みソース 大人の辛口」など5種類の商品を活用したお好み焼きの提供のほか、学内ベーカリーとコラボした商品を11月17～21日に販売した。
本所ゼミは「つくる人と食べる人を
