理研ビタミン「ふえるわかめちゃん」50周年
理研ビタミン「ふえるわかめちゃん」50周年：製造工場＝フル稼働体制で周年応える
理研食品の臼井努本社工場長
工場内では異物除去に向け徹底した管理を実施
理研食品の本社工場（宮城県多賀城市）は「ふえるわかめちゃん」や「リケンのわかめスープ」「ふりかけるザクザクわかめ」など家庭用・業務用合わせて100品目以上の商品を製造している。今期は50周年の記念施策や活発な営業展開などを背景に例年以上のフル稼働体制を敷く。加えて、ワカメの品質や収穫量が良好なことも増産を後押しする。
同工場はもともと、理研ビタミンのラーメンスープ包装工場として発足。そこで培った調味・乾燥技術とワカメの加工技術が融合したことで「わかめス
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◆理研ビタミン「ふえるわかめちゃん」50周年：ワカメや海藻の価値向上へ
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理研ビタミン「ふえるわかめちゃん」50周年：誕生秘話＝大胆な発想と技術者の熱…
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