【関西】丹波黒大豆老舗専門店の小田垣商店は10日、毎年10月ごろから3月ごろが旬の丹波産山の芋を1年中楽しんでもらおうと、山の芋を冷凍とろろにした「丹波産山の芋とろろ褒味（ホウミ）」の販売を開始する＝写真。
山の芋の皮むき、すりおろしの手間がかからない使い切りの味付き小分けタイプ。流水で解凍するだけで旬の山の芋をいつでも手軽に味わえる。販売価格3456円（税込み）（服部泰平）
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