小田垣商店、冷凍とろろ「丹波産山の芋とろろ褒味(ホウミ)」発売

 【関西】丹波黒大豆老舗専門店の小田垣商店は10日、毎年10月ごろから3月ごろが旬の丹波産山の芋を1年中楽しんでもらおうと、山の芋を冷凍とろろにした「丹波産山の芋とろろ褒味(ホウミ)」の販売を開始する=写真。
 山の芋の皮むき、すりおろしの手間がかからない使い切りの味付き小分けタイプ。流水で解凍するだけで旬の山の芋をいつでも手軽に味わえる。販売価格3456円(税込み)(服部泰平)