3月1日付課長人事 ▽営業企画室営業企画第一課長（家庭用食品部冷凍食品課長）西昭彦▽技術開発センター生産設備課長（技術開発センター生産設備課）嶋崎暢之▽八王子総合工場冷凍食品工場長（姫路総合工場冷凍食品工場長）松本賢一▽八王子総合工場調味料工場長（食品生産推進室生産推進第一課）飯田久幸▽八王子総合工場事業課長（八王子総合工場調味料工場長）渡邊丈由▽姫路総合工場冷凍食品工場長（八王子総合工場冷凍食品工場長）太田信一 ▽家庭用
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
