紀文食品、プレミアムおでん「おでん暦」予約開始 分とく山の野崎洋光氏監修
野崎洋光総料理長
紀文食品は7月29日から、プレミアムおでんセット「おでん暦（ごよみ）」（写真）を紀文オンラインショップ本店で予約開始した。月替わりで仕立てが変わる月別通販メニューとし、8月下旬から第1弾「葉月」の配送を始める。和食の名店「分とく山」総料理長・野崎洋光氏が監修。その季節ならではの食材と練りものを組み合わせ、四季の風情が楽しめるワンランク上のおでんとした。 「おでん暦」は、季節の野菜と種ものをおでんだしで味わう新感覚が特徴。「葉月」に続き、9月下旬には
