日本冷凍食品協会、農水省で恒例イベント 伊藤会長「存在価値伝える」
展示室試食コーナーの（右から）塩川白良局長、伊藤滋会長、新井ゆたか局長、道野英司審議官
日本冷凍食品協会（伊藤滋会長・マルハニチロ社長）は9月30日～10月4日の5日間、農林水産省内の「消費者の部屋」で冷食の特別展示を実施。冷食の基礎知識や発展の歴史、工場での生産技術・衛生管理などをパネルや映像などで訴えた。米飯・麺類など主食から弁当・惣菜やスナック類、冷凍野菜など多彩な各社商品パッケージをカテゴリー別に陳列。さらに14メーカーが計18品の商品試食を行い、高い品質や利便性をアピールした。
同展示は10月18日「冷食の日」を軸とした冷食
