キユーピーグループ工場見聞:カナエフーズ筑波工場 加熱しても固まらない卵加工品で成長

太田信介工場長

太田信介工場長

オムレツ加工工程

オムレツ加工工程

 カナエフーズ(東京都府中市、三浦重之社長)は、キユーピーグループで卵加工製品を製造していた中央鶏卵加工(71年東京都豊島区に設立)、名古屋食卵加工(71年愛知県春日井市に設立)、伊丹鶏卵加工(69年兵庫県伊丹市に設立)の3社が86年6月に合併して設立した。  カナエフーズの「鼎」(かなえ)は、3本足は支え合って立つ「安定の象徴」であることから、3社が末永く発展するようにとの思いを込めて命名した。  「現場力の向上を通じ、すべて

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