愛知県調理食品工業協同組合、新年情報交換会を開催 おせち商戦など報告
愛知県調理食品工業協同組合（加藤英敏理事長）は16日、豊橋市内で新年情報交換会を開催した。各社が近況やおせち商戦の報告を行った。
加藤理事長は「価格改定に対する消費者の意識も変容しており、きちんと値上げを実施していかなければならない。行政との取り組みも視野に入れて、さまざまな活動に挑戦していきたい」と話した。
各社からの報告では「おせちのセット売りは不調だったが、量目変更をして価格改定した単品おせちの数量が増加した」や「コ
