春期納豆特集:全納連、「糸引き納豆の日」制定記念で鶴岡八幡宮に納豆奉納

 全国納豆協同組合連合会(全納連)は1月10日の「糸引き納豆の日(糸の日)」を記念して鶴岡八幡宮に参拝し納豆を奉納した。そして、そのご利益ある納豆を配布するイベントを開催した。  納豆は納豆菌で作られ、一般的に食べられている糸引き納豆と麹菌で作られる浜納豆(大徳寺納豆)がある。全納連は「7月10日の納豆の日だけでは、糸引き納豆の良さを全国の消費者により理解されるには不十分では」と考え、今回の糸引き納豆の日制定に至ったという。  

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