松屋銀座店の日本酒売場「グルマルシェSAKE」の「KIKIZAKEバー」
10月1日から外国人旅行者向け消費税免税品目に食品・飲料が加わることから、東京都心の百貨店は日本酒、日本茶、和菓子、調味料などの品揃え拡充と試飲・試食や接客サービスに力を入れ始めた。外国人旅行者は円安を背景に回復し、20年の東京オリンピック・パラリンピックまで右肩上がりの増加が期待できる。和食のユネスコ無形文化遺産登録を追い風に、日本の食品をより多く購入してもらうチャンスだ。（板倉千春） 食品、飲
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