生協特集:パルシステム連合会、余剰野菜を有効利用 「もったいないグリーンセット」

特集 小売 2017.04.19 11514号 07面
組合員に実際に届けられる商品例

組合員に実際に届けられる商品例

 パルシステム連合会は、5月から豊作の時に余剰となってしまう野菜を有効利用するために「もったいないグリーンセット」として組合員に商品として供給する。事前登録制で5月から7月まで毎週、野菜を届ける。4月12日から登録の募集開始した。農業者の価格リスクを分散できる仕組みで、産地を応援する取組みだ。  「もったいないグリーンセット」は、パルシステムの産直産地で栽培された野菜やキノコなどの中から、豊作などで余剰となったものをセットで届ける商品。

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