ウズラで町興し 豊橋で「うずうず祭り」開催
左が肉用ウズラ（30日齢）、右が採卵用ウズラ（60日齢）
会場には子ども連れの家族ら約2500人が来場
【中部】09年、11年と2度の鳥インフルエンザ発生により、大きな打撃を受けた日本一のウズラの産地・愛知県豊橋市では、外食関係者とウズラ生産者の有志による「うず・渦プロジェクト」を立ち上げ、豊橋産ウズラの認知度向上とウズラの消費拡大、ウズラを通した豊橋の新たな町興しを目的に、昨年「うずうず祭り」をスタート。今年は3日、ハウジングプラザ豊橋南で「第2回うずうず祭り」を開催した。子ども連れの家族ら約2500人が来場した。 会場には、移動販売・イベント出店
