業務用「ふりかけるザクザクわかめ韓国風ごま油風味」
「鬼たたきめかぶ 韓国産」
理研ビタミンは1日、業務用商品「冷凍海藻 そのまま手軽に」シリーズから「鬼たたきめかぶ 韓国産」を新発売。同シリーズは、自然解凍もしくは流水解凍するだけですぐに使える簡便性の高さが特徴だ。
「鬼たたきめかぶ 韓国産」は、メカブを包丁でたたいたようなふぞろいの手切り風カットを「鬼たたき」という言葉で表現した産地でしか体験できない味わいを手軽に再現できる。プレーンなので味付けは自在。丼物やうどん、サラダのトッピングとさまざまなメニューに活用できる。規格
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