ONODERA GROUPは5日、豊洲仲卸のやま幸と共同で、東京・豊洲市場で行われた新春恒例のマグロ初競で、一番マグロとなる青森・大間産クロマグロ(238kg)を1億1424万円で落札した。4年連続5回目。 落札したマグロは「鮨 銀座おのでら総本店」「廻転鮨 銀座おのでら本店」など世界2ヵ国12店舗の銀座おのでらで提供する。また、グループ傘下のLEOCが受託運営するエビスガーデンカフェでも限定販売を実施した。(木下猛統)
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