日本豆乳協会が12日に発表した1～3月の豆乳類全体の生産量は9万5441klで、前年同期比では0.9％減と、ほぼ横ばいだった。分類別で生産量がもっとも多い「調製豆乳」は同1.6％増の4万7610klだった一方、業務用用途の「その他」は同13.1％減の3527klとなった。
このほかの分類別では「豆乳（無調整）」の生産量が同2.4％減の2万7534kl、「果汁入り豆乳飲料」は同2.1％増の3923klとなった。コーヒーや紅茶などの「フレーバー系の豆乳
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