ネスレ日本が協賛、「トック・ドール料理コンテスト」で神戸宏文さんが優勝

左から阪東明執行役員、神戸宏文さん、全日本司厨士協会の大西元年理事長

左から阪東明執行役員、神戸宏文さん、全日本司厨士協会の大西元年理事長

 ネスレ日本が協賛する「ネスレトック・ドール料理コンテスト」表彰式が4日、東京の品川プリンスホテルで開催された。これは全日本司厨士協会が主催で行っているもので、青年司厨士の調理技術の向上を図り、日本における西洋料理の発展を目的に実施しており、今回で24回を迎えた。全国で開催された予選を通過した20人の司厨士が料理の腕前を競い合い、北関東地区代表の神戸宏文さん(ホテルアミューズ富岡)が総合優勝を果たした。  ネスレ日本ネスレプロフェッショナルの阪東明執行

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