昭和産業、内食増加でレシピ提案 天ぷら調理機会拡大目指す
天ぷらの調理例
昭和産業は新型コロナウイルス感染拡大に伴う外出自粛で増加する内食需要に向け、発売60周年を迎える「昭和天ぷら粉」を使ったレシピを紹介している。旬の素材と揚げたての天ぷらのおいしさを伝え、天ぷらの調理機会拡大を目指す。機会拡大の促進で、今期（21年3月期）の同品販売量を前年比5％増へ引き上げる計画だ。
天ぷらの豆知識として、天ぷらは油を使った揚げ物料理だが“蒸し料理”ともいわれていることを訴求。表面が高温の油で加熱されているとき、素材は衣に包まれた状態で
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