ヤマダイ、フライ麺使用小麦を100%国内産に

小麦加工 ニュース 2021.07.28 12267号 04面
国産原料に切り替える商品

国産原料に切り替える商品

 ヤマダイは、フライ麺の「ニュータッチ」シリーズの「チャーシューメン」「元祖キムチラーメン」「元祖ねぎらーめん」の麺に使用する小麦を、100%国内産に切り替える。この取組みで、消費者の「安心」に寄り添うだけでなく、国内産原料のおいしさや魅力を伝えていく。
 同社は、商品の「安全」と消費者の「安心」のため、原料にこだわったさまざまな取組みを行っている。これまで、消費者からの安心感が高い国内産原料の活用や、アレルギーの人にも提供できるよう一部商品を卵、乳成

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