日清製粉ウェルナ コストアップへの対応（上）副原料価格が過去最高
日清製粉ウェルナは10月17日、家庭用製品の値上げを発表した（既報）。22年10月期の輸入小麦の政府売渡価格は、22年4月期の政府売渡価格を適用する緊急措置が取られた。それに伴い、主要製粉メーカーは業務用小麦粉の価格を据え置くと発表した。小麦粉の価格は据え置かれたものの、プレミックスやパスタ、パスタソースなどに使う副原料の価格が過去最高となっていることから、企業努力だけでは、このコストアップを吸収することが困難な状況となったため、同社は値上げに踏み切ったかたちだ。コストアッ
