日清製粉ウェルナ、製品ライフサイクルアセスメント導入 国内メーカーに先んじて

小麦加工 ニュース 2024.02.19 12719号 07面

 日清製粉ウェルナは5日、製品の原料調達から廃棄までの製品ライフサイクルにおける環境影響の算定手法「製品ライフサイクルアセスメント(製品LCA)」を製品展開や施策の評価指標として導入すると発表した。国内食品メーカーに先んじて行う。
 製品LCAとは、製品の原料調達から廃棄までの製品ライフサイクル全体における環境影響の算定手法で、CO2e(温室効果ガスの発生量を二酸化炭素〈CO2〉の発生量に換算したもの)排出量を算定対象とすることが一般的となっている。算

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