三菱食品、スープ感覚で楽しむ「日本酒のだし割り」発売
三菱食品はスープ感覚で楽しむ「日本酒のだし割り」＝写真＝を12月8日に発売する。日本酒をヤマサ醤油の白だしで割ったカップ入りの酒で、電子レンジで温めて飲む。今冬、「ココロとカラダが温まる“大人のスープ酒”」として提案していく。飲料開発メーカーのトーヨービバレッジと共同開発した。
薄口醤油をベースに四つのあわせだしを使った白だしを、日本酒と3対1の割合でブレンド。だしの塩味によって日本酒のうまみと甘みが引き立つ。角が取れてまろやかな味わいになっている
