リンゴ加工特集:青森地区メーカー動向=ニチロサンパック青森工場・上妻秀樹副工場長

果実飲料 特集 2012.05.25 10661号 07面
搾汁減で原果汁から自社ブランドへ(ニチロサンパック青森工場)

搾汁減で原果汁から自社ブランドへ(ニチロサンパック青森工場)

 ●自社ブランドに転換  当社は年間1万tを搾汁する工場だ。しかし11年産は頑張っても7000tから8000t。残り2000tこなさなければいけないが、原料価格が高い月では2000円と高騰し、平均して前年の倍、工場経営にとって大変なことだ。このため、供給先のボトラーに対しては、お断りするところも出てきており、また量の調整で対応させていただいている。  かつてと比べて大きく違うのは濃縮果汁が安くなっていること。当時は今の倍近い価格

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