マルヤ会東北ブロック見本市を開催 栗栖社長「さらにパイプを太く」

卸・商社 展示会 2015.04.22 11170号 05面
カレーメーカーが一堂に会したコーナー

カレーメーカーが一堂に会したコーナー

栗栖信也社長

栗栖信也社長

 【東北】2015マルヤ会東北ブロック見本市が15日、仙台市の卸商センターサンフェスタで開催され、メーカー135社、来場者980人を数えた。会場でヤグチの栗栖信也社長は次のように語った。  「食の外部化が進み、今後一層拍車がかかろう。首都圏、中部、北陸は景気上向きの流れで外食はいい。東北は少し時間がかかりそうだ。値上げ対応で各業務用卸は大変だが、きっちり取り組み、ユーザーのメニュー単価も上げてもらう。商品見直しも必要になってくる。今見本市では主要カレー