マコト、9月からごま製品値上げ 主に業務用対象

農産加工 ニュース 2022.06.17 12416号 03面

 マコトは、9月1日出荷分からごま製品の価格改定を実施する。主に業務用が対象となり、改定幅は種類によって異なるが5~10%。今後の動向次第で家庭用の価格改定も検討する。
 ごまは99%以上を輸入に頼るが、依然大消費国である中国の買い付けが活発でごま原料が大幅に高騰。引き続き需給ひっ迫が予想され、さらなる調達費の上昇が避けられない見通しとなっている。
 また新型コロナウイルス感染拡大による世界的な輸入調達の負担は、ごま原料にも大き