全日本司厨士協会、総会開催 日本食文化を世界へ

外食 総会 2019.06.14 11892号 04面
宇都宮久俊総本部会長

宇都宮久俊総本部会長

 全日本司厨士協会は10日、東京都豊島区のホテルメトロポリタンで定時社員総会懇親会を開催。総会では前年度の事業報告などが行われ、すべての議案が原案通り満場一致で承認された。  総会後の懇親会では、同協会の宇都宮久俊総本部会長があいさつ。「料理人とはこうあるべき、という誇りを常に持って行動していきたい。同協会は前向きに、ますます頑張っていきましょう」と、意気込みを語った。日本代表として世界110ヵ国を飛び回っている自身の活動にも触れ、「料理人のみなさんの橋渡しをするなど、今後も

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