記者発表会では仙波徹農水省鳥獣対策室長（右から3人目）ほか同フェア参加店舗の関係者が登壇
ぐるなびは農林水産省「令和3年度全国ジビエプロモーション事業（ジビエフェア開催事業）」の一環として、「全国ジビエフェア」を開催する。期間は11月1日から22年2月28日まで。国産ジビエの認知向上と利用拡大を促進する目的で実施し、全国の飲食店、ホテル、小売店、ECサイトなどで販売展開している国産ジビエを活用したメニュー、商品を特設サイトで紹介する。サイトオープン時点で参加店舗は全国1123店。2月末まで参加店、参加企業を募集する。
同フェアが掲げるメ
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