キラリと光る中小飲料メーカー特集

キラリと光る中小飲料メーカー特集:ホッピービバレッジ 「発幸プロジェクト」推進に注力

飲料 2021.08.06 12272号 05面
石渡美奈社長

石渡美奈社長

 ●「居酒屋の在り方や文化」模索
 ホッピービバレッジの石渡美奈社長は「年内は、生き残りをかけ、事業の継続に最大限の力を注ぐ。社員や社員の家族の健康を守りつつ、心身ともに元気を保ち、居酒屋をはじめ、全ての取引先に寄り添いながら、先々代や先代の思いを胸に、この状況を乗り越えていく」と意気込む。石渡社長が「ライフワークだ」と語る、低カロリーかつ低糖質、プリン体ゼロの“発酵飲料”「ホッピー」の価値を生かし、人々の健康維持への貢献を目指す“発酵”に掛けた「発幸

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