来場者をもてなす柴田裕キーコーヒー社長
東日本コーヒー商工組合のブース
東日本コーヒー商工組合は、80周年記念事業となる「コーヒーサミット2025（二ーゼロニーゴー）」を2月22～23日に東京都立産業貿易センター浜松町館3階展示室（東京都港区）で開催した。5年ぶりの開催となった同イベントには過去最大の26社が出展。入場規制がかかるなど2日間の来場者は8000人を超えた。各社が誇るコーヒーとの新たな出合いを提供し、熱気あふれる2日間は終了した。
今回のイベントでは、味覚センサー使用による“味の見える化”を実施。さらに診断
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