“クセになる”風味を生かしたメニューに最適
●合わせる食材に衝撃を ゴルゴンゾーラ特有の青カビ感を、独自技術で再現したチーズソース。熱狂的ファンも多い“クセになる”あの風味が、合わせる食材・具材に強力なインパクトを与える。独自の「2段階発酵技術」を駆使し、うまみ・乳味を付与した重厚な味覚設計が特徴。温野菜のディップソースでは野菜の甘味を効果的に引き出し、ハンバーグなどの上掛けやパスタソースとしても秀逸。グラタン・コロッケに練り込んでもいい。ソース状であることから使い勝手も良く、幅広い用途が可
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