業務用「焼いても揚げてもカリッとパン粉」
家庭用「焼いても揚げてもカリッとパン粉」
【北海道発】横山食品は、昨年8月家庭用向けに発売した「焼いても揚げてもカリッとパン粉」を5月から業務用＝写真＝にも転用投入し拡販するとともに、新ジャンルに据える「テアフラビン」や「デニッシュクラム」の育成・強化にも力を入れている。
新商品では昨年8月、家庭用に発売した道産小麦・道産米粉使用の「焼いても揚げてもカリッとパン粉」を、取引先からの要望に応え今年5月業務用（乾燥パン粉1kg）でも新発売した。同社では「家庭用は、春の棚替えでも苦戦を強いられた
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